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年夜飯外送、大廚上門“定製”!南京把濃濃年味帶回家

2021-01-18 15:39:53|圖文來源:紫金山新聞

近日南京市發佈冬春季節疫情防控要求,鼓勵企業員工在寧過春節,減少人員流動,市民在家吃年夜飯的需求增加。年夜飯在家怎麼吃?在南京,打個電話、下筆訂單,在家就能等來豐盛大餐!

今起,市商務局、市委宣傳部、市餐飲商會、“我們的節日”南京工作室,舉辦“年夜飯 在家吃濃濃年味帶回家”主題活動,通過商會發動、企業參與、社會宣傳,目前南京已有南京大牌檔、綠柳居、真知味、夜上海等40家品牌餐飲企業、近200家門店參與活動,提供線上預訂和線下自提、配送、上門烹飪等服務,並開展春節讓利促銷等活動,為廣大市民提供更放心、舒心的餐飲服務,讓留寧過年的人們感受到南京濃濃的年味和温情。

據瞭解,活動參與企業將推出豐富多樣的年夜飯禮盒。不同品種、不同價位的200餘種外賣年夜飯成品或半成品套餐、禮盒,滿足消費者不同需求。四川酒家、綠柳居等南京老字號餐飲企業推出非遺網紅美食,嚴選食材,採取創新烹飪技藝,推出種類豐富的年夜飯套餐。部分餐飲企業推出“九成熟禮盒”,採用標準化操作生產保證品質,全冷鏈物流配送,回家只需簡單烹製即可重現菜餚美食,與現場製作的口感與風味無異,美味不打折。

年夜飯能外送,大廚也能上門烹飪,讓市民享受年夜飯“私人定製”服務。小廚娘等餐飲企業專門組建上門團隊,上門團隊提供7天內核酸檢測報告,並自備口罩、體温槍、鞋套、髮套、手套、消毒酒精、消毒洗手液、消毒濕紙巾等安全包,嚴格落實疫情防控要求,提供安全周到的服務。

餐飲服務春節期間不打烊。許多餐飲企業春節期間保持正常營業,推出“365天不打烊”服務,隨時為消費者提供服務。通過與外賣平台合作,線上渠道基本打通,市民可通過網購平台APP搜索相應餐飲企業即可下單,或者通過小程序下單送貨到家。部分企業還將通過廣播電視及新媒體渠道進行宣傳推廣。

加大優惠促銷力度。餐飲企業線上線下同步推出優惠套餐、禮盒和贈送春節禮品等促銷活動,並通過發放平台專屬優惠券、開展企業團購等,讓利廣大消費者,鼓勵市民、在寧職工把年夜飯帶回家吃。

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濃濃年味帶回家

南報融媒體記者 王麗華

作者:王麗華 責任編輯:朱皓